تجارب دبي الغذائية: رحلة بـ10 دراهم عبر مطابخ العالم
شهدت دبي في السنوات الأخيرة تحولًا ملحوظًا لتصبح وجهة عالمية رائدة في عالم الطعام. من مطاعم تحمل نجوم ميشلان إلى مطاعم مخفية تقدم أشهى المأكولات، تلبي دبي أذواقًا متنوعة. ما يميز دبي حقًا هو تنوع المأكولات التي تعكس وجود أكثر من 200 جنسية تعيش في دولة الإمارات العربية المتحدة، مما يجعلها قرية عالمية فريدة للطعام.
في الأسبوع الماضي، انطلقت حملة “طبق الـ10 دراهم” الشهيرة، التي أُطلقت أول مرة خلال مهرجان دبي للمأكولات، كجزء من مفاجآت صيف دبي. تقدم هذه الحملة فرصة استثنائية لاستكشاف نكهات عالمية بأسعار لا تُضاهى.
يشارك في هذه الحملة أكثر من 190 مطعمًا في دبي، حيث يقدمون أطباقهم المميزة مقابل 10 دراهم فقط حتى نهاية أغسطس. وبهذه المناسبة، خاض فريق المجد الإماراتية تحديًا فريدًا: تجربة 10 مطابخ مختلفة بميزانية محدودة، وفيما يلي ملخص هذه التجربة المثيرة.
رحلة استكشاف النكهات بـ10 دراهم
1. زلابية الدجاج والريحان من التنين الذهبي: رحلة إلى المطبخ الصيني
كانت البداية من مطعم التنين الذهبي في عود ميثاء، حيث تذوقنا زلابية الدجاج المطهوة على البخار مع الريحان. تميزت الزلابية بأغلفتها الرقيقة وحشوتها الطرية. يُعتقد أن الزلابية نشأت في الصين، وأصبحت الآن وجبة عالمية، لكل بلد نسخته الخاصة.
2. باف باجي من شارع بومباي: استكشاف المأكولات الهندية
بعد ذلك، توجهنا إلى مطعم شارع بومباي في منطقة الكرامة لتجربة باف باجي، وهو طبق هندي شهير. كان الطبق نباتيًا بالكامل، يُقدم مع خبز باف مقرمش ودافئ ومرق كثيف، مع إضافة سخية من الزبدة. يُعتبر الباف باجي وجبة شعبية وأساسية في الهند.
3. سامسا من كيلينكا: تذوق نكهات أوزبكستان
تُعرف في شبه القارة الهندية باسم سمبوسك وفي العالم العربي باسم سمبوسك. بغض النظر عن الاسم، تحظى هذه الوجبة الخفيفة المثلثة بشعبية واسعة. السامسا هي النسخة الأوزبكية منها، تتميز بعجينها الرقيق وحشوتها الدافئة، مما يجعلها وجبة مثالية.
4. وعاء رامين الخضار من يلا موموس: تجربة المطبخ الياباني
لا شيء يضاهي طبق رامين دافئ. لذا، توجهنا إلى مطعم يلا موموس في الكرامة، حيث طلبنا وعاء رامين خضار ساخنًا. كان الطبق غنيًا بالخضروات الطازجة والمعكرونة الرقيقة، مما جعله مغذيًا ومليئًا بالنكهات.
5. ساندويتش شيش طاووق من فيلا بيروت: نكهة من المطبخ العربي
كانت المحطة التالية في فيلا بيروت على شارع الشيخ زايد. الشيش طاووق هو طبق أساسي في المطبخ العربي، ويُعد من الأطباق المريحة. جربنا شطيرة شيش طاووق شهية مقابل 10 دراهم فقط، مع صلصة الثوم والمخللات والبطاطس المقلية.
6. نيم نيم من بو: اكتشاف المطبخ الفيتنامي
لم يسبق لنا تجربة المطبخ الفيتنامي، ولم نكن نعرف ما هو نيم نيم. تبين أنه عبارة عن لفافة ورق أرز مقلية محشوة بالروبيان واللحم المفروم والمعكرونة والفطر والأعشاب. على الرغم من تشابهه مع لفائف الربيع، إلا أن طعمه كان مختلفًا وممتعًا.
7. بيجودي من كي تاون: استكشاف المطبخ الكوري
على الرغم من حبنا للمطبخ الكوري، لم يسبق لنا تجربة بيجودي. كان عرض العشرة دراهم فرصة مثالية. الطبق عبارة عن كعكات مطهوة على البخار محشوة بالكرنب واللحم، قُدّمت مع صلصة الصويا، وكانت تجربة فريدة.
8. طبق سلطة من شاكا واكا: خيارات صحية
إلى جانب الأطباق الشهية، كان من المهم إضافة خيارات صحية. توجهنا إلى مطعم شاكا واكا، حيث يقدمون 100 غرام من السلطة، ويمكنك تحضير طبق السلطة الخاص بك. مع خيارات متنوعة من الخضروات، كانت هذه طريقة رائعة لإضافة لمسة صحية.
9. برجر سلايدر هامر: لمسة من المطبخ الأمريكي
لا تكتمل القائمة بدون برجر. كان برجر السلايدر في مطعم هامر برجر عرضًا رائعًا بسعر ١٠ دراهم، مع إمكانية الاختيار بين الدجاج أو اللحم. يُقدم في خبز بريوش صغير، مع طبقات من الجبن والمخللات وصلصة المطعم، وكان خيارًا رائعًا بكل المقاييس.
10. نوتيلا ماكي من موشي: تجربة المطبخ الياباني بحلاوة
كانت هذه الوجبة مفاجئة. ماكي نوع من لفائف السوشي. لم نكن متأكدين مما نتوقعه من طبق يُدعى نوتيلا ماكي. قُدّم مع سكر بودرة، وكانت لفائف خفيفة ومقرمشة ولذيذة، تفوح منها نكهة الشوكولاتة والنوتيلا في كل لقمة.
علاوة: الفراولة المغطاة بالشوكولاتة من تشوكوبيري
لا يمكن لأحد أن يرفض لقمة من الفراولة المغطاة بالشوكولاتة. اكتسب هذا الطبق شعبية كبيرة خلال حملة أطباق العشرة دراهم. ولإضافة قيمة إضافية، يُقدم عرض مفاجآت صيف دبي حبتين من الفراولة المغطاة بالشوكولاتة مقابل 10 دراهم.
و أخيرا وليس آخرا
في الختام، تُظهر حملة “طبق الـ10 دراهم” كيف يمكن لتجارب الطعام أن تكون ممتعة ومتاحة للجميع. من خلال استكشاف مطابخ متنوعة بأسعار معقولة، يمكن للمقيمين والزوار على حد سواء الاستمتاع بتنوع النكهات التي تقدمها دبي. فهل ستستمر هذه المبادرات في تعزيز مكانة دبي كوجهة عالمية رائدة في عالم الطعام؟
