عائلة موستغيل: خبز بالحب وقيم راسخة في قلب دبي
في عالم الأعمال العائلية، تبرز قصة عائلة موستغيل في دبي كنموذج فريد، حيث يمتزج الطموح التجاري بالقيم الإنسانية النبيلة. “سڤينز بيكرز كيتشن” ليس مجرد مخبز، بل هو تجسيد لشغف عائلة بأكملها، تسعى لتقديم منتجات صحية ومستدامة، مع الحفاظ على الأصالة والتقاليد الألمانية.
هايكه وسڤين: شراكة حياة وعمل
تشاركنا هايكه، زوجة سڤين وشريكته في النجاح، رؤيتها قائلة: “لقد عملت مع سڤين حتى قبل تأسيس مشروعنا في دبي. ما يجمعنا ليس فقط الزواج، بل أيضاً أسلوب الحياة والعمل الذي نتبناه. سڤين شغوف، صادق، وملتزم بمساعدة الناس، وليس مجرد تحقيق الأرباح. الحياة معه قد تكون مليئة بالتحديات، لكنها دائماً ذات معنى عميق.” وتضيف: “معاً، أسسنا سڤينز بيكرز كيتشن ليكون مرآة لقيمنا المشتركة.”
شغف يتوارثه الأجيال
يبدو أن هذا الشغف قد انتقل إلى الجيل التالي، حيث تساهم مايا، ابنة سڤين، في الجانب الإبداعي للمشروع. تقول مايا: “أنا فخورة بكوني جزءاً من هذه الرحلة، وبمشاركة أفكاري. والدي يعامل الجميع كأصدقاء، حتى من يختلفون معه. دائماً يردد: ‘الحياة هي أعظم هبة لدينا’، وهو يعيش هذا المعنى بكل صدق، سواء في المنزل أو في سڤينز بيكرز كيتشن.”
وتتحدث مايا بفخر عن كتاب والدها المرتقب “ثورة الخبز – الخبز: نقمة أم نعمة؟” قائلة: “لقد قرأته أنا وأمي مرتين، ليس فقط لأنه من تأليف والدي، بل لأن محتواه صادق، قوي، وإنساني. أنصح الجميع بقراءته.”
علامة فارقة في دبي
تقدم عائلة موستغيل اليوم أطباقاً مستوحاة من المطبخ الألماني في أنحاء دبي، وتشارك في مبادرات الاستدامة الوطنية، وتستعد لافتتاح فرع جديد. إنهم يمثلون نموذجاً عصرياً في ريادة الأعمال العائلية، مؤكدين أن القيم النبيلة يمكن أن تنمو وتزدهر حين تُرعى بالحب والاجتهاد.
الإمارات: أرض الفرص
يعزو سڤين نجاحه إلى دولة الإمارات العربية المتحدة، قائلاً: “لقد رحبت بي الإمارات بحفاوة بالغة. يقدر المجتمع متعدد الثقافات هنا الحرفية والجودة الألمانية تقديراً عميقاً. يجد ضيوفنا هنا أكثر من مجرد طعام؛ يجدون الصدق والتقاليد والابتكار ممزوجاً في كل رغيف.” ويضيف: “خبز العجين المخمر الألماني لدينا يحظى بتقدير خاص، ومطبخنا الألماني الحديث أصبح نجماً صاعداً. الناس هنا يفضلون الطعام الصحي والطبيعي والمليء بالنكهات، والإمارات منحتني الفرصة لتحقيق هذه الرؤية بصدق وشغف.”
دور ريادي في بناء الجسور
يستذكر سڤين مشاركاته السابقة قائلاً: “كنا أول علامة تجارية لمخبز في تاريخ إكسبو تتحدث عن الخبز والصحة والاستدامة. هنا، في الإمارات، كُتب كتابي الأول، والثاني قيد الإعداد. ويشرفني أن أساهم في مبادرات وطنية مثل مشروع إعادة تأهيل الحبوب.” ويضيف: “هذه اللحظات تؤكد لي أن الخبز قادر على أن يكون أكثر من مجرد طعام؛ إنه قادر على بناء جسور التواصل.”
نصائح للعائلات الطموحة
تشارك عائلة موستغيل بعض النصائح للعائلات التي تخطط لتأسيس عمل تجاري:
- أحب ما تفعله – أو لا تفعله على الإطلاق.
- الشغف هو روح أي عمل جيد.
- كن صادقاً. شارك حقيقتك، وإذا كانت فكرتك تضيف قيمة للناس، فأنت في الطريق الصحيح.
- أحط نفسك بالخبراء، خاصة في مجال التسويق والجوانب القانونية.
- التسويق الجيد يجب أن يتم على يد أشخاص يحبون عملهم بقدر ما تحب أنت عملك، والاستشارات القانونية هي أساس النجاح.
وأخيراً وليس آخراً
إن قصة سڤينز بيكرز كيتشن ليست مجرد قصة نجاح تجاري، بل هي قصة عائلة اختارت أن تجمع بين العمل والحب، ونجحت في تقديم منتجات وخدمات تنبض بالدفء والأصالة. فهل يمكن لهذا النموذج أن يلهم المزيد من العائلات لخوض غمار ريادة الأعمال بقيم مماثلة، والمساهمة في بناء مجتمعات أكثر صحة وسعادة؟
